جمعه 06 مرداد 1396
 
خطایی در انجام عملیات رخ داد
عملیات با موفقیت پایان پذیرفت
آدرس ایمیل نامعتبر است
رمز عبور نامعتبر است
ایمیل و یا رمز عبور شما اشتباه است
جهت فعالسازی ثبت نام خود، به ایمیلی که از طرف سایت برای شما ارسال شده مراجعه و بر روی لینک فعالسازی کلیک نمایید، لطفا در صورتیکه ایمیل در Inbox شما موجود نبود به قسمت Spam مراجعه نمایید.
شما جزء کاربران فعال نیستید
در تولید کد خطایی رخ داد
کاربر
11100542
سه شنبه, 20 تیر 1396 | 04:52

طرز تهیه آش گوجه سبز

مجله سرآشپز:

مواد مورد نیاز:

  • گوجه سبز: 1 کیلوگرم
  • برنج (خیس شد9: 200 گرم
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • لپه (خیس شده): 75 گرم
  • لوبیا قرمز (خیس شده): 75 گرم
  • پیاز (خلالی خرد شده): 2 عدد
  • سبزی آش (خرد شده): 1 کیلوگرم
  • نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
  • نعنا خشک: 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت:

1. لوبیا قرمز را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن افزوده و به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج نیم پز شود.

2. گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و به پخت ادامه دهید.

3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و پیاز را به همراه مقداری روغن درون آن تفت دهید تا سبک شود. سپس آن را به همراه نعنا خشک به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد و همه مواد پخته شود.

4. آش آماده شده را درون ظرفی بریزید و با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید.
کد خبرنگاری
163259
تهیه و تنظیم توسط:
پدرام منصوری
ناشر: 24 خبر | مشاهده جزئیات
کد خبر: 11100542 | منبع: مجله سرآشپز | ناشر: 24 خبر | تاریخ نشر: 20 تیر 1396
http://www.24khabar.com/news/11100542/طرز-تهیه-آش-گوجه-سبز/