چهار شنبه 04 اردیبهشت 1398
 
خطایی در انجام عملیات رخ داد
عملیات با موفقیت پایان پذیرفت
آدرس ایمیل نامعتبر است
رمز عبور نامعتبر است
ایمیل و یا رمز عبور شما اشتباه است
جهت فعالسازی ثبت نام خود، به ایمیلی که از طرف سایت برای شما ارسال شده مراجعه و بر روی لینک فعالسازی کلیک نمایید، لطفا در صورتیکه ایمیل در Inbox شما موجود نبود به قسمت Spam مراجعه نمایید.
شما جزء کاربران فعال نیستید
در تولید کد خطایی رخ داد
کاربر
24khabar.com rss 24khabar.com twitter 24khabar.com facebook 24khabar.com instagram
11432497

طرز تهیه سوپ کاهو؛ یکی از محبوب ترین سوپ ها

کاهو یکی از سبزی هایی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. کاهو داروی تسکین دهنده طبیعی است که شامل مقدار کمی از یک ماده شیمیایی به نام لاکتوسین است. خون را صاف می کند. غذایی زود هضم است و خواب آرامی را به دنبال دارد. از مؤثرترین و طبیعی ترین درمان های کم خونی است. در این مطلب میخواهیم طرز تهیه سوپ کاهو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  • کره: ۵۰ گرم
  • شیر: ۱/۵ پیمانه
  • آب مرغ: ۶ پیمانه
  • آبلیمو: به میزان لازم
  • آرد سفید: ۴ قاشق سوپخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: ۲ قاشق سوپخوری
  • کاهو: یک عدد متوسط

طرز تهیه:

1. کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته با حرارت ملایم می گذاریم آب شود. آرد را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم.

2. آب مرغ را اضافه کرده و کاهو را در سبزی خرد کن یا با چاقو خیلی ریز خرد کرده به مواد فوق اضافه می کنیم.

3. روی حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم بپزد.

4. سپس شیر را افزوده هم می زنیم تا آب مقداری کم شود.

5. جوش که آمد سوپ حاضر است!

نکات:

  • این سوپ نوعی سوپ فنجانی ست اما شکل سرو بستگی به سلیقه دارد.
  • آبلیمو را هنگام سرو اضافه می کنیم. روی سوپ را می توانیم با جعفری، دانه های انگور و یا خامه تزئین کنیم.
  • اگر آب مرغ در دسترس نداشتیم می توانیم آب خالی بریزیم اما به یاد داشته باشیم در آخر دو تکه گالینا بلانکا اضافه کنیم. (در صورت استفاده از این محصول نمک در غذا نریزیم!)
  • زمان پختن کاهوها بستگی به پرهای کاهو دارد. هر چه تر و تازه تر باشد زمان کمتری می برد!
کد خبرنگاری
374936
تهیه و تنظیم توسط:
نسیم بیاتی
ناشر: 24 خبر | مشاهده جزئیات
کد خبر: 11432497 | منبع: وب‌سایت بیتوته | ناشر: 24 خبر
http://www.24khabar.com/news/11432497/طرز-تهیه-سوپ-کاهو-یکی-از-محبوب-ترین-سوپ-ها/