دو شنبه 29 بهمن 1397
 
خطایی در انجام عملیات رخ داد
عملیات با موفقیت پایان پذیرفت
آدرس ایمیل نامعتبر است
رمز عبور نامعتبر است
ایمیل و یا رمز عبور شما اشتباه است
جهت فعالسازی ثبت نام خود، به ایمیلی که از طرف سایت برای شما ارسال شده مراجعه و بر روی لینک فعالسازی کلیک نمایید، لطفا در صورتیکه ایمیل در Inbox شما موجود نبود به قسمت Spam مراجعه نمایید.
شما جزء کاربران فعال نیستید
در تولید کد خطایی رخ داد
کاربر
24khabar.com rss 24khabar.com twitter 24khabar.com facebook 24khabar.com instagram
11438990

سالاد ماکارانی ژله ای

بعضی وقت‌ها می‌توان با مواد لازم یک غذای معروف یك غذای جالب و جدید درست كرد. گاهی می‌توان از اصل و اساس، ساختمان یک غذا را به هم ریخت و یک غذای دیگر كشف كرد.

عصر، عصر پیشرفت و تغییر است. دیگر باید از غذاهای تكراری و شام‌های همیشگی دست كشید و طرحی نو برانداخت. مثلا می توانید سالاد ماكارونی خوشمزه و پرطرفدار را یک شكل دیگر درست كنید. یا همبرگر خانگی تان شكم پر باشد یا یک پیتزای سریع پنج دقیقه‌ای وقتی خیلی گرسنه هستید روی میز بگذارید. اگر اهل تغییر و خلاقیت هستید با ما همراه باشید.

مواد لازم:

  • ماكارونی فرم‌دار به دلخواه 200 گرم
  • كنسرو نخودفرنگی یک عدد
  • سینه مرغ پخته شده یک عدد
  • سیب زمینی پخته شده یک عدد
  • هویج پخته دو عدد
  • جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری
  • فلفل دلمه ای قرمز نگینی شده یک عدد
  • ماست سه قاشق غذاخوری
  • سس مایونز 5 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو یک قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه به مقدار لازم
  • ورقه های ژلاتینی به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد ماکارونی:

1. ابتدا سس مایونز را با ماست و نمك و فلفل و آبلیمو مخلوط كنید. ظرف‌تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد. جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید.

2. حالا به ترتیب ماكارونی آبكش شده، هویج‌های نگینی شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده، سیب‌زمینی نگینی شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بریزید و هم بزنید. در پایان هم سینه مرغ را اضافه كنید.

3. حالا ورقه‌های ژلاتین را با یك فنجان آب سرد داخل ظرفی بریزید تا نرم شود و بعد یك فنجان آب جوش به آن اضافه كنید. ژلاتین كه خوب نرم شد آن را به بقیه موادتان اضافه كنید و خوب هم بزنید.

4. در قالب مورد نظرتان كمی روغن زیتون بریزید تا چرب شود. سالاد را درون قالب بریزید و با قاشق آن را فشار دهید تا خوب به خورد هم بروند و فشرده شوند.

5. قالب را برای سه ساعت درون یخچال بگذارید و بعد كه آن را بیرون آوردید درون یک ظرف مناسب برگردانید و با چاقوی اره‌ای مخصوص برش بدهید تا سالاد ماكارونی ژله ای شما آماده شود.

نکته:

به جای سینه مرغ می‌توانید از تن‌ماهی استفاده كنید. اگر می‌خواهید طعم متفاوتی به سالادتان بدهید می‌توانید به جای نخود‌فرنگی از خیارشور نگینی شده استفاده كنید.

کد خبرنگاری
367352
تهیه و تنظیم توسط:
نگار جوزی
ناشر: 24 خبر | مشاهده جزئیات
کد خبر: 11438990 | منبع: مجله آشپزی مثبت | ناشر: 24 خبر
http://www.24khabar.com/news/11438990/سالاد-ماکارانی-ژله-ای/