شنبه 16 آذر 1398
 
خطایی در انجام عملیات رخ داد
عملیات با موفقیت پایان پذیرفت
آدرس ایمیل نامعتبر است
رمز عبور نامعتبر است
ایمیل و یا رمز عبور شما اشتباه است
جهت فعالسازی ثبت نام خود، به ایمیلی که از طرف سایت برای شما ارسال شده مراجعه و بر روی لینک فعالسازی کلیک نمایید، لطفا در صورتیکه ایمیل در Inbox شما موجود نبود به قسمت Spam مراجعه نمایید.
شما جزء کاربران فعال نیستید
در تولید کد خطایی رخ داد
کاربر
24khabar.com rss 24khabar.com twitter 24khabar.com facebook 24khabar.com instagram
11440869

سالاد گرم بادمجان و نخود؛ مخصوص گیاهخواران

یک غذای خوشمزه و مناسب برای گیاهخواران با عطر زیره که به سادگی حاضر می شود.

مواد لازم سالاد گرم بادمجان و نخود

  • نخود پخته 400 گرم
  • بادمجان 1 عدد متوسط
  • روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه 2 قاشق مرباخوری
  • دانه زیره سبز 1 قاشق مرباخوری
  • برگ گشنیز تازه به میزان دلخواه برای سرو سالاد

طرز تهیه سالاد گرم بادمجان و نخود

1. بادمجان را مکعبی خرد کرده و با کمی ادویه دلخواه روی سینی فر که کمی چرب شده گریل کنید تا بپزد.

2. روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط گرم کنید. زردچوبه و زیره سبز را به آن اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه در روغن تفت دهید تا عطر آنها بلند شود.

3. اگر از کنسرو نخود استفاده نمی کنید 150 تا 200 گرم نخود را بپزید.

4. نخود پخته یا کنسرو نخود را آبکش کرده و به مخلوط ادویه جات اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که نخود ها کامل گرم شوند، تفت دهید.

5. بادمجان گریل شده را به مخلوط داخل تابه اضافه کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید.

6. غذا را با برگ گشنیز تزیین و سرو نمایید.

کد خبرنگاری
163500
تهیه و تنظیم توسط:
آیدین میرزایی
ناشر: 24 خبر | مشاهده جزئیات
کد خبر: 11440869 | منبع: وب‌سایت نمناک | ناشر: 24 خبر
http://www.24khabar.com/news/11440869/سالاد-گرم-بادمجان-و-نخود-مخصوص-گیاهخواران/